Notre Menu 私たちのメニュー
Côté Salé
お食事パイとクレープ
Les "Niku Miam-Miam"
ニク・ミャムミャム (ハート型のミートパイ)
Notre friand signature en forme de cœur. Pâte feuilletée pur beurre abritant un généreux steak haché et des oignons confits. Accompagné de notre sauce fraîche yaourt-basilic au poivre sancho.
Déglaçage des oignons au choix : Au Saké ou au vinaigre d'agrumes local.
Déglaçage des oignons au choix : Au Saké ou au vinaigre d'agrumes local.
当店の看板メニュー、ハート型のフリアン。牛挽き肉とじっくり炒めた玉ねぎを包みました。爽やかな山椒入りヨーグルトバジルソースを添えて。
玉ねぎの風味は「日本酒」または「地元産柑橘酢」から選べます。
玉ねぎの風味は「日本酒」または「地元産柑橘酢」から選べます。
La Crêpe Matinale Franco-Japonaise
朝のフレンチ・ジャパニーズ クレープ
Une crêpe de tradition française garnie d'une tranche moelleuse de tamago, de bacon croustillant, de demi-tomates cerises et de notre sauce signature yaourt-basilic.
フランスのクレープ生地に、ふんわり甘い玉子焼き、カリカリのベーコン、新鮮なミニトマトをのせ、特製ソースで仕上げました。
Fuwafuwa-Chan
ふわふわちゃん (ハート型パン・バニャ)
Notre Pan-Bagna revisité en forme de cœur. Pain type ciabatta, longue fermentation, cuit dans un moule spécial pour une texture aérienne et moelleuse.
Garni de notre sauce signature yaourt & basilic, de légumes de saison croquants, de thon de qualité et d'anchois.
Touche finale : Un filet d'huile de romarin maison. Option : Version au fromage (selon arrivage).
Garni de notre sauce signature yaourt & basilic, de légumes de saison croquants, de thon de qualité et d'anchois.
Touche finale : Un filet d'huile de romarin maison. Option : Version au fromage (selon arrivage).
ハート型に焼き上げた、長時間発酵のふわふわチャバタパン。
特製ヨーグルト＆バジルソース、シャキシャキの季節野菜、上質なツナ、アンチョビをサンド。
仕上げ：自家製ローズマリーオイル。
※ チーズバージョン（入荷状況による）。
特製ヨーグルト＆バジルソース、シャキシャキの季節野菜、上質なツナ、アンチョビをサンド。
仕上げ：自家製ローズマリーオイル。
※ チーズバージョン（入荷状況による）。
Gourmandise de Tofufu
とふふの ごちそう
« La gourmandise de Tofufu est préparée avec le célèbre tofu sauvage des montagnes de Kyushu. Avant le lever du soleil, nos courageux cuisiniers partent à sa recherche. Le tofu sauvage est rusé, insaisissable, et ne se laisse attraper qu’au terme d’une grande aventure gourmande. »
Tofu braisé à l’huile de romarin, feuilles de mizuna croquantes, daikon, et poivrons rouges et oranges grillés. Le tout est relevé d'une légère touche de sauce pesto et enrobé dans un savoureux pain pita fait maison.
とふふの ごちそうは、きゅうしゅうの やまに すむ ゆうめいな やせいの とうふで つくられます。
ひが のぼるまえに、ゆうかんな りょうりにんたちは その とうふを さがしに でかけます。
やせいの とうふは ずるがしこくて、なかなか つかまりません。
おいしい だいぼうけんの すえに、やっと つかまえることが できるのです。
ろーずまりーあぶらで やいた どうふ、みずな、だいこん、あかと おれんじの やきぴーまん、かるい ぺすとそーすを、てづくりの ぴたぱんで つつみました。
ひが のぼるまえに、ゆうかんな りょうりにんたちは その とうふを さがしに でかけます。
やせいの とうふは ずるがしこくて、なかなか つかまりません。
おいしい だいぼうけんの すえに、やっと つかまえることが できるのです。
Douceurs & Pâtisseries
甘い焼き菓子
Trio de Douceurs Matinales
朝の焼き菓子トリオ
Découvrez nos créations gourmandes :
• Muffin façon Pain d'Épices
• Muffin au Chocolat
• Petite Brioche au Chocolat
• Muffin façon Pain d'Épices
• Muffin au Chocolat
• Petite Brioche au Chocolat
• パン・デピス風マフィン
• チョコレートマフィン
• 小さなチョコ・ブリオッシュ
• チョコレートマフィン
• 小さなチョコ・ブリオッシュ
Délices Soufflés
ふわふわクレープ
Les "Fuwafuwa-Kun"
ふわふわくん (ふわふわミニクレープ)
Une délicieuse réinterprétation de la crêpe soufflée (Dutch Baby) en format mini. Cuite au four pour une texture ultra-légère et aérienne.
Garnie de fruits de saison fraîchement sautés.
• Version Classique : Aux fruits de saison.
• Version Gourmande : Aux fruits de saison et généreux copeaux de chocolat noir.
Options de cuisson : Fruits sautés au Saké (pour les adultes) ou sans alcool (idéal pour les enfants).
Garnie de fruits de saison fraîchement sautés.
• Version Classique : Aux fruits de saison.
• Version Gourmande : Aux fruits de saison et généreux copeaux de chocolat noir.
Options de cuisson : Fruits sautés au Saké (pour les adultes) ou sans alcool (idéal pour les enfants).
ふわふわとした食感のミニ・ダッチベイビー（オーブン焼きクレープ）。
さっと炒めた季節の果物をトッピングしました。
• クラシック：季節の果物。
• チョコレート：季節の果物とダークチョコチップ。
※ 果物の風味付けは「日本酒（大人向け）」または「ノンアルコール（お子様向け）」からお選びいただけます。
さっと炒めた季節の果物をトッピングしました。
• クラシック：季節の果物。
• チョコレート：季節の果物とダークチョコチップ。
※ 果物の風味付けは「日本酒（大人向け）」または「ノンアルコール（お子様向け）」からお選びいただけます。
Boissons Chaudes
温かいお飲み物
Réconfort Chaud
温かい安らぎ
• Cidre de Pomme Chaud Maison : Notre recette secrète, douce et délicatement épicée.
• Le Café Bambou : Un café de spécialité torréfié avec soin, noir et profond.
• Le Café Bambou : Un café de spécialité torréfié avec soin, noir et profond.
• 自家製ホットアップルサイダー
• コーヒー
• コーヒー